menu de chef (hauts de seine)

Le dîner glace-tronomique

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 27/06/2024

Rendez-vous le jeudi 27 juin 2024 pour notre Dîner Glace-tronomique au Château de Sacy de la collection Maisons Millésimes. Soirée privée sur réservation (places limitées). Nous vous concoctons une expérience (encore jamais réalisée) en accords mets-glaces et champagnes. Un menu où l’excellence gastronomique rencontre l’art de la glace façonné par : > Yazid Ichemrahen, originaire d’Epernay et plus jeune Champion du Monde de tous les concours confondus en pâtisserie sera présent et signera la partition sucrée du menu Yazid Ichemrahen est aujourd’hui à la tête de 3 marques, de plusieurs points de vente aux quatre coins du monde et Chef Pâtissier du prestigieux palace Royal Monceau - Raffles Paris. Aujourd'hui Yazid Ichemrahen est le co-producteur du film autobiographique "À la belle étoile" avec Jamel Debbouze. > Guillaume Diether, chef multi-primé de l’établissement 5 étoiles le Chateau de Sacy, une adresse d’exception nichée en plein cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Sa ligne de conduite ? Une cuisine des sens et du sens ! Un mélange de partage, d’innovation et de bienveillance qui lui permet de transmettre aux clients une part de lui-même et de ses émotions dans[...]

CONTES NUS PIEDS

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Chastel-Nouvel 48000

Le 26/06/2024

Lectures gourmandes ! Une cuillère de bonne humeur, saupoudrez d’un peu d’esprit de curiosité, laisser mijoter avec un brin d’imagination. Des histoires pleines de gâteaux, de soupes, de fruits et de légumes pour saliver un peu et rêver beaucoup. Un menu alléchant et en plus c’est le chef Olivier qui régale ! Tout public à partir de 3 ans Gratuit Réservation auprès de la médiathèque

Théâtre - L’envie de cuisiner

Repas - Dégustation, Théâtre, Spectacle

Saint-Lunaire 35800

Le 29/06/2024

La troupe « Des Planches sur la Rance » de Saint-Suliac propose une représentation de la pièce de théâtre L’envie de cuisiner, écrite et mise en scène par Jean-Pierre Langlais. Sur scène, onze comédiens. Au menu de cette pièce gourmande, un grand chef étoilé qui, par passion, donne des cours de cuisine en parallèle de son restaurant trois étoiles. Il est secondé d’une assistante amourachée de lui. Il se fait livrer des poissons par deux poissonniers un peu magouilleurs et de la viande par un boucher de quartier. Et pour son cours de cuisine, se présentent six participants venant de différentes classes sociales, qui vont malgré eux lui faire vivre un véritable cauchemar.

COMPLET - Gambade !

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Saint-Jouin-Bruneval 76280

Le 29/06/2024

Le rendez-vous des passionnés de nature, de gastronomie et de convivialité ! Vous êtes en Normandie, au début de l'été. Imaginez-vous en pleine nature, en famille, entre amis ou entre collègues, à profiter du grand air et des bienfaits d'une marche dans l'estuaire de la Seine. Ce n'est pas une simple balade mais bien et bien une balade gourmande ponctuée d'étapes. A chacune d'entre elles, vous dégustez des mets de chefs locaux dans un lieu d'exception, accompagnés de boissons emblématiques de la Normandie (jus de pomme, cidre, cocktail au Calvados...) mais aussi plus surprenantes (bière, Gin...), le tout en musique live, sublimé par de magnifiques paysages, une nature généreuse et le plein de bonne humeur ! Le menu de la journée : amuse-bouches, entrée, trou normand, plat, fromage et dessert. Chaque plat est accompagné d’une dégustation de boissons et cocktails normands, d’une ambiance musicale, et de la découverte du patrimoine culturel, vivant et historique de l’estuaire de la Seine. Chaque étape est ainsi une rencontre et une découverte gastronomique, artistique et culturelle. Tout est prévu et pensé pour que les participants se laissent guider et n’aient qu’à profiter[...]

COMPLET - Gambade !

Randonnée et balade, Balades, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Marché

SAINT-JOUIN-BRUNEVAL 76280

Le 29/06/2024

Le rendez-vous des passionnés de nature, de gastronomie et de convivialité ! Vous êtes en Normandie, au début de l'été. Imaginez-vous en pleine nature, en famille, entre amis ou entre collègues, à profiter du grand air et des bienfaits d'une marche dans l'estuaire de la Seine. Ce n'est pas une simple balade mais bien et bien une balade gourmande ponctuée d'étapes. A chacune d'entre elles, vous dégustez des mets de chefs locaux dans un lieu d'exception, accompagnés de boissons emblématiques de la Normandie (jus de pomme, cidre, cocktail au Calvados...) mais aussi plus surprenantes (bière, Gin...), le tout en musique live, sublimé par de magnifiques paysages, une nature généreuse et le plein de bonne humeur ! Le menu de la journée : amuse-bouches, entrée, trou normand, plat, fromage et dessert. Chaque plat est accompagné d’une dégustation de boissons et cocktails normands, d’une ambiance musicale, et de la découverte du patrimoine culturel, vivant et historique de l’estuaire de la Seine. Chaque étape est ainsi une rencontre et une découverte gastronomique, artistique et culturelle. Tout est prévu et pensé pour que les participants se laissent guider et n’aient qu’à profiter[...]

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Jumièges 76480

Du 29/06/2024 au 26/10/2024

Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km

Atelier cuisine recettes salées : amuse-bouches

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LAIZE-CLINCHAMPS 14320

Le 03/07/2024

Mercredi 3 juillet 2024 à 15h, 5€ par personne, réservation au 02 31 50 09 72 : Le chef étoilé normand Michel BRUNEAU vous propose un atelier pour apprendre à cuisiner bon, local et gourmand ! Au menu : des amuse-bouche salés que vous emporterez chez vous à l’issue de votre atelier. Nombre de places limité Pensez à votre tablier ! Public conseillé : à partir de 16 ans. Mineur accompagné d’un adulte obligatoirement.

Atelier cuisine recettes salées : amuse-bouches

Repas - Dégustation, Atelier

Laize-Clinchamps 14320

Le 03/07/2024

Mercredi 3 juillet 2024 à 15h, 5€ par personne, réservation au 02 31 50 09 72 : Le chef étoilé normand Michel BRUNEAU vous propose un atelier pour apprendre à cuisiner bon, local et gourmand ! Au menu : des amuse-bouche salés que vous emporterez chez vous à l’issue de votre atelier. Nombre de places limité Pensez à votre tablier ! Public conseillé : à partir de 16 ans. Mineur accompagné d’un adulte obligatoirement.

Les Vignerons passent à table, Vincent Simon Cuisinier de Campagne avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Le 04/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre de Vincent Simon Cuisinier de Campagne avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert vins inclus. Réservations jusqu'au 02/07.

Restaurant éphémère au Fort Saint-André

Musique, Patrimoine - Culture, Concert

Salins-les-Bains 39110

Du 08/07/2024 au 19/07/2024

RESTAURANT ÉPHÉMÈRE Vivez une expérience inédite dans le Fort. Laissez notre chef cuisinier vous surprendre, profitez de la vue de nuit sur Salins-les-Bains et de la fraîcheur du Fort un soir d’été. Notre chef vous propose un menu différent chaque semaine, avec, au choix : • Une entrée (2 propositions) • Un plat (2 propositions) • Du fromage • Un dessert (2 propositions) Le menu est à 38€. Nombre de places limitées à 40 par soir, sur réservation uniquement par mail ou par téléphone. À noter que le 13 juillet au soir vous pourrez profiter du feu d’artifice de Salins-les-Bains depuis les remparts du Fort avec la vue sur la ville.

Dîner avant concert - Vendredi 5 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Beaune 21200

Le 05/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Ceviche de dorade, vinaigrette croquante au calamansi Suprême de volaille, farce fine à la Moutarde Fallot au Basilic, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte chocolat Valrhona Grand Cru

Les Vignerons passent à table au Bistrot de la Place avec les Domaines Baudry Dutour et Pierre & Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 05/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Bistrot de la Place avec les Domaines Baudry Dutour et Pierre & Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert + 2 verres de vins inclus. Réservation avant le 30 juin.

Dîner avant concert - Vendredi 5 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 05/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Ceviche de dorade, vinaigrette croquante au calamansi Suprême de volaille, farce fine à la Moutarde Fallot au Basilic, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte chocolat Valrhona Grand Cru

Cuisine du monde - Voyage en Louisiane

Mâcon 71000

Le 05/07/2024

Ça bouge à la Cité de Mâcon ! Soirée cuisine du monde - Voyage en Louisiane Continuons notre tour du monde, découvrez le mariage subtil des vins de Bourgogne à la cuisine sud-américaine de Louisiane. Le Chef de la Cité propose d’éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs s’associant parfaitement avec nos vins de terroir. Une occasion unique d’allier dégustation culinaire et viticole. Au menu : En amuse-bouche le fameux Po-Boy, pour poursuivre une ballotine de volaille aux écrevisses façon GUMBO, un plat traditionnel de Louisiane, et pour terminer un Banana Foster proche de notre banane flambée. Réserver.

Les Vignerons passent à table, Chez Jean avec le Domaine de la Chanteleuserie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bourgueil 37140

Le 06/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre Chez Jean (Bar à vins) avec le Domaine de la Chanteleuserie. Menu apéritif plat fromage dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

Festivini – Les chefs en rooftop

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saumur 49400

Le 22/07/2024

Au programme : Démonstration des savoir-faire des chefs en direct, dégustation d'un menu complet, découverte de cuvées d’exception sélectionnées pour cette soirée unique et DJ set pour terminer en beauté ! Partagez un moment unique avec les Chefs, les vignerons présents, et goûtez la Loire et le patrimoine de Saumur en accord avec les Mets et Vins originaux proposés pour honorer ce site éblouissant. Le menu de la soirée sera dévoilé 15 jours avant l’événement. Cet évènement est programmé avec la participation du Club des restaurateurs Saumurois.

VALFLAUNÈS EN FÊTE

Fête

Valflaunès 34270

Du 12/07/2024 au 14/07/2024

Valflaunès en fête le 12,13 & 14 juillet ! Programme de la fête : Vendredi 12 juillet : - 19h : Apéritif animé par DJ Tchino / restauration rapide par la Bande à Jo Samedi 13 juillet : - 19h : Apéro - 20h45 : Repas républicain - 22h45 : Retraite aux flambeaux - 23h45 : Feu d’artifice - 00h : Soirée musicale par DJ Chef Dimanche 14 juillet : - 12h : Apéro mousse déguisé par DJ Chef / Restauration rapide par Ça régale Repas républicain : Inscriptions le lundi 1 et mardi 2 juillet de 18h à 20h sur la place de la mairie de Valflaunès Menu : - Salade verte avec feuilleté provençal aux légumes - Terrine charcutière maison - Paleron de bœuf très tendre à la forestière - Gratin dauphinois - Fromage - Coupe poire caramel ou coupe framboisier Fougasset le lundi 1 et mardi 2 juillet.

Castelbrac - J'en pince pour toi

Repas - Dégustation

Dinard 35800

Du 13/07/2024 au 14/07/2024

Les rendez-vous du Chef avec le homard. Goûtez-le décliné sur tous les tons, toutes ses qualités subtilement exprimées dans le menu qui lui est dédié. Chef Julien Hennote. Infos et réservations au 02 99 80 30 00

Les Vignerons passent à table au Jardin Secret (Château du Rivau) avec le Domaine de Noiré

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Lémeré 37120

Le 11/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Jardin Secret (Restaurant gastronomique du Château du Rivau) à Lémeré avec le Domaine de Noiré. Menu amuse-bouche entrée plat dessert vins inclus. Réservations avant le 10 juillet.

Dîners avant concerts - Vendredi 12 juillet / Festival d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 12/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Salade de Poulpes tomates et pomme de terre à l’huile d’Olive bio de Toscane Suprême de pintade de Bourgogne, cuit à basse température, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Abricots rôtis au miel de lavande

Dîners avant concerts - Vendredi 12 juillet / Festival d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Repas - Dégustation, Musique

Beaune 21200

Le 12/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Salade de Poulpes tomates et pomme de terre à l’huile d’Olive bio de Toscane Suprême de pintade de Bourgogne, cuit à basse température, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Abricots rôtis au miel de lavande

Célébrez le bicentenaire d'Eugène Boudin

Peinture, Patrimoine - Culture

Honfleur 14600

Le 12/07/2024

Rejoignez-nous le 12 juillet pour une journée exceptionnelle en hommage à Eugène Boudin, le célèbre peintre impressionniste. Plongez dans l'atmosphère du XIXe siècle avec un programme alliant gastronomie et art, tel que Boudin et ses contemporains l'ont vécu. Étape 1 : Repas à la Boucane ­ Menu de la Mère Toutain • 48€ ­ Savourez un repas authentique à La Boucane, le restaurant de la Ferme Saint Siméon, immortalisé par Claude Monet dans son tableau "Route sous la neige". Le dîner "Mère Toutain" revisite les recettes traditionnelles de la fameuse tenancière des lieux au milieu du 19ème siècle, celle qui régalait les grands peintres de l'époque. Étape 2 : Séance de peinture ­ 150€ par personne ­ Après le repas, participez à une séance de peinture sur chevalet et sur le motif, comme à l'époque de Boudin. Profitez de l'inspiration de ce lieu historique pour créer votre propre chef-d'œuvre. Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer l'art et la culture dans un cadre enchanteur. Réservez dès maintenant pour garantir votre place à cet événement mémorable. Venez vivre une journée à la manière des peintres impressionnistes, où bons plats et créativité se mêlent harmonieusement.[...]

FÊTE DU MELON

Repas - Dégustation

Pezens 11170

Le 13/07/2024

16ème édition de la Fête du melon à Pezens. Comme chaque année, Pezens présente son événement, la fameuse fête du melon ! Au programme : De 9h à 19h : Marché du melon 1ère fleur Pays Cathare et des produits du terroir avec deux producteurs : Graves (Pezens) et Canguilhem (Névian). Une cinquantaine de producteurs seront présents : produits du terroir, fruits, légumes, ail, fromages, charcuteries, pains, pâtisseries, viandes, glaces… ainsi que des artisans d’art : bijoux, créateurs de vêtements, objets en bois… 11h : Inauguration officielle de la manifestation en présence des partenaires. Puis un apéritif sera offert par la mairie de Pezens et la Chambre d’Agriculture de l’Aude. A partir de 12h : Repas préparé par Stéphane Aliprandi, chef du restaurant, l’Ambrosia de Pezens. Au menu : soupe de melon au muscat et menthe, jambon ibérique, jambon braisé sauce madère, grenaille et courgettes et un dessert "surprise" à base de melon de Pezens. Toute la journée, animations gratuites : Ferme interactive : les animateurs de cette ferme proposeront aux enfants toute une série de jeux et de questions pour découvrir les animaux et apprendre aussi sur leur vie et habitudes. Jeux[...]

Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Velouté de Tomates émulsionné au Basilic Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l’huile d’olive Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Pavlova aux fruits rouges

Dîner avant concert - Samedi 13 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Velouté de Tomates émulsionné au Basilic Mijotée de joue de bœuf confite au vin rouge, pomme de terre à l’huile d’olive Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Pavlova aux fruits rouges

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 14/07/2024

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. LE MENU D'ICI DE D'AILLEURS Par le Chef Jérôme Navarre Tous les dimanches, du 14 juillet au 15 septembre 2024 Dégustation du Pacherenc Moelleux Eminence Nougat crémeux de Foie Gras du Gers au Dukkah Salade d'été fleurie Dégustation du Pacherenc Sec Séraphin Terrine d'Esturgeon fumé de l'Adour et Gambas, coulis de Poivrons doux des Landes Dégustation du Madiran Symbiose et Madiran Prestige Épaule d'Agneau confite aux épices Perle Noire, Courgette farcie au Quinoa doré et légumes croquants Dégustation du Vinosolis Forêt gasconne[...]

CONTES NUS PIEDS

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Le 16/07/2024

Lectures gourmandes ! Une cuillère de bonne humeur, saupoudrez d’un peu d’esprit de curiosité, laisser mijoter avec un brin d’imagination. Des histoires pleines de gâteaux, de soupes, de fruits et de légumes pour saliver un peu et rêver beaucoup. Un menu alléchant et en plus c’est le chef Olivier qui régale ! Tout public à partir de 3 ans Gratuit Réservation auprès de la médiathèque

CONTES NUS PIEDS

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Marvejols 48100

Le 18/07/2024

Lectures gourmandes ! Une cuillère de bonne humeur, saupoudrez d’un peu d’esprit de curiosité, laisser mijoter avec un brin d’imagination. Des histoires pleines de gâteaux, de soupes, de fruits et de légumes pour saliver un peu et rêver beaucoup. Un menu alléchant et en plus c’est le chef Olivier qui régale ! Tout public à partir de 3 ans Gratuit Réservation auprès de la médiathèque

Les Vignerons passent à table au Nemrod avec le Domaine Pierre & Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 18/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Nemrod à Chinon avec le Domaine Pierre & Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

Les Vignerons passent à table, Nuances de Loire avec le Domaine de la Rodaie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Chapelle-sur-Loire 37140

Le 18/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre chez Nuances avec le Domaine de la Rodaie. Menu entrée plat dessert vins inclus Réservations jusqu'au 16 juillet.

Dîner avant concert - Vendredi 19 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 19/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tataki de saumon Jarret de veau confit au thym, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte aux fruits du moment

Dîner avant concert - Vendredi 19 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Beaune 21200

Le 19/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tataki de saumon Jarret de veau confit au thym, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tarte aux fruits du moment

Cam & Co

Repas - Dégustation, Musique, Pop - Rock - Folk

Arbois 39600

Le 20/07/2024

Profitez d'une soirée musicale au Comptoir des Docks ! Dîner - concert - Style pop folk Réservation fortement recommandée. Le Comptoir des Docks est un lieu chaleureux et convivial où la gastronomie rencontre l’ambiance animée d’Arbois. Situé au cœur de cette charmante ville, notre restaurant brasserie vous invite à découvrir une cuisine authentique et savoureuse. Notre équipe passionnée met un point d’honneur à travailler avec des produits frais et de saison. Amateur de plats traditionnels ou en quête de découvertes culinaires, notre carte variée saura combler toutes vos envies. Du déjeuner au dîner, notre menu propose une sélection de plats généreux, subtilement préparés par notre talentueux Chef Marc. L’atmosphère unique du Comptoir des Docks en fait un lieu de rencontre idéal pour partager un moment chaleureux entre amis, en famille ou entre collègues. Profitez de notre salle de restaurant accueillante, de notre bar animé, de notre terrasse ensoleillée pour savourer pleinement votre repas.

Dîner avant concert - Samedi 20 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 20/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tomate cœur de bœuf, cœur de burrata et basilic Pluma de Porc Ibérique à la plancha au romarin, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tiramisu en chaud froid

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 21/07/2024

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. LE MENU D'ICI DE D'AILLEURS Par le Chef Jérôme Navarre Tous les dimanches, du 14 juillet au 15 septembre 2024 Dégustation du Pacherenc Moelleux Eminence Nougat crémeux de Foie Gras du Gers au Dukkah Salade d'été fleurie Dégustation du Pacherenc Sec Séraphin Terrine d'Esturgeon fumé de l'Adour et Gambas, coulis de Poivrons doux des Landes Dégustation du Madiran Symbiose et Madiran Prestige Épaule d'Agneau confite aux épices Perle Noire, Courgette farcie au Quinoa doré et légumes croquants Dégustation du Vinosolis Forêt gasconne[...]

Dîner avant concert - Samedi 20 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Beaune 21200

Le 20/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tomate cœur de bœuf, cœur de burrata et basilic Pluma de Porc Ibérique à la plancha au romarin, légumes d’été Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Tiramisu en chaud froid

Les Vignerons passent à table à L'Origan (Château d'Artigny) avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Montbazon 37250

Du 30/07/2024 au 02/08/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à L'Origan (Château d'Artigny) avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Menu disponible toute la semaine du 29 juillet au 04 août à l’occasion de la semaine Vignobles & Découvertes. Sur réservation.

CONTES NUS PIEDS

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Cubières 48190

Le 22/07/2024

Lectures gourmandes ! Une cuillère de bonne humeur, saupoudrez d’un peu d’esprit de curiosité, laisser mijoter avec un brin d’imagination. Des histoires pleines de gâteaux, de soupes, de fruits et de légumes pour saliver un peu et rêver beaucoup. Un menu alléchant et en plus c’est le chef Olivier qui régale ! Tout public à partir de 3 ans Gratuit Réservation auprès de la médiathèque

Les Vignerons passent à table à l'Auberge du Val de Vienne avec le Domaine Philippe Brocourt

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sazilly 37220

Le 22/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à l'Auberge du Val de Vienne avec le Domaine Philippe Brocourt. Menu amuse-bouches entrée plat dessert + 1 apéritif et 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

Les jeudis du Château Garreau

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Labastide-d'Armagnac 40240

Du 11/07/2024 au 22/08/2024

Non, la gourmandise n'est pas un vilain défaut ! C'est une part de l'esprit gascon et qui sera mis à l'honneur au Château Garreau avec des repas braséro concocté par le chef Jérémie. Si les repas seront organisés de la même manière (tapas, entrée, plat, fromage, dessert & cocktail), le menu sera lui unique à chaque soirée et de saison ! N'attendez pas trop pour réserver sinon il n'y aura (peut-être) plus de places !

CONTES NUS PIEDS

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 25/07/2024

Lectures gourmandes ! Une cuillère de bonne humeur, saupoudrez d’un peu d’esprit de curiosité, laisser mijoter avec un brin d’imagination. Des histoires pleines de gâteaux, de soupes, de fruits et de légumes pour saliver un peu et rêver beaucoup. Un menu alléchant et en plus c’est le chef Olivier qui régale ! Tout public à partir de 3 ans Gratuit

Les Vignerons passent à table, La Verrière avec le Vignoble La Jarnoterie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Coteaux-sur-Loire 37130

Le 25/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre à La Verrière (Château de Rochecotte) avec le Vignoble La Jarnoterie. Menu entrée plat dessert + 3 verres de vins inclus. Sur réservation.

Les Vignerons passent à table, Nuances avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Chapelle-sur-Loire 37140

Le 25/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre chez Nuances avec le Domaine Pierre et Bertrand Couly. Menu entrée plat dessert vins inclus. Réservations jusqu'au 23 juillet.

Les Vignerons passent à table au Local avec le Domaine du Saut au Loup

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chinon 37500

Le 26/07/2024

Tout au long du mois de Juillet, les vignerons viennent à votre rencontre dans les restaurants ! Avec les chefs cuisiniers, ils vous invitent à découvrir leurs accords mets et vins ! Rencontre au Local avec le Domaine du Saut au Loup. Menu entrée plat fromage dessert + 4 verres de vins inclus. Réservations avant le 19 juillet.

Dîner avant concert - Vendredi 26 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Beaune 21200

Le 26/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tataki de bœuf charolais, salade estivale Poisson du marché rôti à l’huile d’olive, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Chou chocolat valrhona grand cru

Dîner avant concert - Vendredi 26 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Musique, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 26/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Tataki de bœuf charolais, salade estivale Poisson du marché rôti à l’huile d’olive, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Chou chocolat valrhona grand cru

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 28/07/2024

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. LE MENU D'ICI DE D'AILLEURS Par le Chef Jérôme Navarre Tous les dimanches, du 14 juillet au 15 septembre 2024 Dégustation du Pacherenc Moelleux Eminence Nougat crémeux de Foie Gras du Gers au Dukkah Salade d'été fleurie Dégustation du Pacherenc Sec Séraphin Terrine d'Esturgeon fumé de l'Adour et Gambas, coulis de Poivrons doux des Landes Dégustation du Madiran Symbiose et Madiran Prestige Épaule d'Agneau confite aux épices Perle Noire, Courgette farcie au Quinoa doré et légumes croquants Dégustation du Vinosolis Forêt gasconne[...]

Dîner avant concert - Samedi 27 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

Repas - Dégustation, Musique

Beaune 21200

Le 27/07/2024

Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l’Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d’été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d’orchestre de la soirée selon ses disponibilités. Menu : Notre pâté en croute Canard Foie gras et Morilles Volaille fermière de Bourgogne, en 2 façons aux morilles, légumes du moment Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess Dessert autour des fruits du moment